Au cours de ce second millénaire, qui a débuté localement par des dominations féodales, les couvents ont eu leur large part dans la mise en culture d'une région particulièrement déshéritée et vouée au marécage.
Les distributions de terres qui s'ensuivirent furent le point de départ, pour le petit peuple des " serfs " et autres " vilains ", d'une longue évolution qui les conduira, siècle après siècle, de liberté en liberté, à un statut social plus humain.
Levées de " dîmes " et de rentes diverses ne l'épargnèrent pas, en sus de contraintes seigneuriales et fiscales similaires. Aussi, lorsque la déliquescence du système administratif de l'Etat eut atteint son paroxysme, se hâta-t-il d'exiger la suppression de ces servitudes, et ce en 1789.
Si la bourgeoisie, dès lors omnipotente, s'empare des biens du Clergé et de la Noblesse, elle ne peut revenir à cet état de choses périmés. Elle se contentera de conquérir au maximum la propriété foncière.
